いつもの日記とはちょっと違って
今日はパンケーキについて♡
先日青山のお友達のおうちに伺ったときの帰りに
都心にくることがめったにないので（引きこもり？）
表参道でカフェめぐりすることにしました♪
まずは朝食にＣＡＵＴＵＭＥへ♡
ガレットはそば粉なので体にいいですよね♪
おうちでも作りたいけどそば粉を買うのは。。。
コーヒー専門店ですし、さすがおいしい✨ そして可愛い♡
スイーツを目的に二軒目←
パンケーキは好きですがボリューム的に一人では食べきれず、分けました＊
そのかわり一番ゴージャスそうなものをｗ
そんなこんなで、パンケーキ好きな私ですが、小麦粉より米粉派＊
なぜなら健康オタク？なので♡（この流れだと説得力ないですね）
家ではおやつ用によくパンケーキ作ります♪
分量をはからず作るのが好きです☺
レシピを見て作ることも大切ですが、たいていのものにはすごくお砂糖が使われていたり、
バターが使われていたりと、体のことを考えると少し心配になってしまいます＊
自分が食べても大丈夫そうな量、と考えると、見た感じで判断するのが一番かな、と🐷＊
そんなわけで体にやさしく１０分で作れるパンケーキをご紹介します♪
＊自己流パンケーキ＊
＊材料＊
卵２個（白身と黄身にわける）
ココナッツシュガー
ココナッツオイル
豆乳（無調整）
ヨーグルト（甘くないやつ）
米粉
ハチミツ
１、ココナッツシュガー（大さじ１で十分、なくてもOK）を入れた白身をツノが立つまで
泡立てる（ハンドミキサーＧＯＯＤ）
ハートの形になりました♡
２、ここからが女子力の低さがうかがえます
そこに米粉豆乳黄身２個ココナッツオイルを摂取しても１日の規定量内だと思う量を入れます
こんなものかな～。。。
３、混ぜてホットケーキ生地っぽくなればＯＫ
硬かったから豆乳足します
柔らかかったら米粉足します
米粉はダマにならないので本当に便利ですよ♪
４、中火と弱火の中間くらいで焼きます♪
油はココナッツオイルかオリーブオイルがいいかと💡
全部いれてふたして上面の液までかたまってきたら、ひっくりかえして
ふたはちょっとずらして、残り３分ほど焼けば完成＊
甘くないので、お好みでハチミツつけて召し上がる感じです♪
そのままでも食べちゃいますけどね☺
今日はボサノヴァの勉強です＊
夏を感じる日が増えてきましたね！！ボサノバ好きな私としては早く弾きたいです♪(^^♪
皆さまにボサでさらに夏を楽しんでいただけるよう、、、
*＊アンサンブル・メイプル合唱団団員募集中＊*
～ご一緒にコーラスをはじめてみませんか～
・水曜日に長津田周辺で練習をしています♪
・いぶき野小学校（１３時半から１６時）と緑アートパーク（９時半から１２時）で月に３〜４回です＊
・モットーは『楽しく練習、楽しく発表』♫
・現在団員は若手からご高齢の方まで2４名（男性４名、女性２０名）
・初めての方でも安心です！
童謡、ポピュラーソング、世界の名曲、中田喜直の作品など、
誰でも口ずさめる、親しみのある曲を練習しています。
・２年に一度、緑アートパークにて単独コンサートを行います！
その他に毎年長津田幼稚園のクリスマスコンサートを園児さんと共演します＊
お気軽にぜひ見学にいらしてくださいませ(#^^#)✨
ご連絡はコンタクトフォームにて♪