• kosakawebsite

新年明けましておめでとうございます*

こんにちは♪

皆さま、新年明けましておめでとうございます✨

ブログがお正月編に突入しました♪

小坂家も無事に年を越しまして、

いつも忙しない私は、お正月はおせちにかなり癒されました♡💛

お雑煮の中にはもちろんお餅をイン✌

螺鈿細工の重箱がまた美しいです✨

いつも煮物類をどう置くか、に頭を悩まされます(^-^;

また、1~3段目も割り切れないよう奇数の数で置くといいのだそうで

重箱の中に品良くどう入れるかでだいぶ時間を使います*

くわいやユリ根は年に1回のぜいたく💛

焼き豚は姉初挑戦!で作ってくれました♪

今年は時間がなく、栗きんとんは市販のものorz

和栗は買ってあるので、そのうち再挑戦したいと思います!!

いや、、、マロングラッセ作っちゃう、、、??

私は何を作ったかというと、、、、????

今年はずっとお風呂場の掃除にかかりっきりで、

練習もあったし、

料理できず💔💔

そしてお風呂場やりすぎて年末から腰がずっと違和感(;´・ω・)

何事もかかりっきりではなくほどほど、も大事ですね💔

さてさて、姉が大掃除の合間にお味噌づくりをしてくれました♪

なんと7キロ分!!

水に浸けていた大豆を煮て、

フードプロセッサーで潰して、

塩と一緒にした麹と混ぜて、

丸めてから容器に詰める。

時間と手間はかかりますが、作ったお味噌の味わいは格別✨

今回は玄米麹を使って、麹多め、甘口に出来上がる、、、とのことです♪

優しい味で、姉が作ったお味噌は私も家族も大好き♡

私はそろそろ塩麹と甘酒を作らなきゃです♪

30回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示
小坂友紀子 ピアノ・リトミック教室
小坂友紀子のピアノラウンジ
ー 小坂友紀子 ピアノ・リトミック教室 ー 

Copyright © 小坂友紀子 ピアノ・リトミック教室 All rights reserved.